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平时饮食注意3多2少,谷类含有的脂肪量较低

2020-01-01 16:39

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虽说高胆固醇患者不需要完全告别肉类,但生活中也应以清淡多样化的饮食为主,特别是新鲜水果和蔬菜,对病情有一定的控制作用。富含丰富果胶、纤维素以及维生素的食物,能起到降脂效果,同时还能补充人体所需的维生素,比如苹果、橘子、番茄等都是不错的选择。

很多朋友是在体检过程中发现自己存在“胆固醇偏高”的情况。这一检测结果是通过血脂化验得出的,也就是说自己血液中的胆固醇出现了异常升高,这往往意味着高血脂疾病的到来。

全谷类食物含有的脂肪量较低,且具有丰富的纤维成分,对预防便秘还有一定帮助。另外,核桃、杏仁一类的坚果也是不错的选择。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,同时还有omega-3脂肪酸,能降低体内15%的胆固醇。

胆固醇只是其中一项,同时还有甘油三酯、低密度和高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白a等,这些统称为血脂。胆固醇或总胆固醇指数异常升高,就是临床诊断高血脂的标准。患者除了需要服用药物控制血脂外,同时饮食上还要做好“3多2少”!

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低胆固醇有一定帮助,能起到辅助降低血脂、预防动脉粥样硬化的效果。

多用植物油,避免动物油

当体内胆固醇水平超过之后,患者应尽量减少动物油脂的摄入,特别是在炒菜时应以植物油为主,橄榄油就是不错的选择。橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低胆固醇有一定帮助,能起到辅助降低血脂、预防动脉粥样硬化的效果。

多以全谷类、坚果类为主

全谷类食物含有的脂肪量较低,且具有丰富的纤维成分,对预防便秘还有一定帮助。另外,核桃、杏仁一类的坚果也是不错的选择。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,同时还有omega-3脂肪酸,能降低体内15%的胆固醇。同时,杏仁中也同样存在不饱和脂肪酸以及多元不饱和脂肪,对高血脂患者来说有一定好处。

新鲜的蔬菜和水果要多吃

虽说高胆固醇患者不需要完全告别肉类,但生活中也应以清淡多样化的饮食为主,特别是新鲜水果和蔬菜,对病情有一定的控制作用。富含丰富果胶、纤维素以及维生素的食物,能起到降脂效果,同时还能补充人体所需的维生素,比如苹果、橘子、番茄等都是不错的选择。

以上三类食物要多吃,而以下两种则要尽量避免!

含有丰富胆固醇的食物

比如动物内脏、红肉、肥肉等都有极高的胆固醇成分,这些食物长期大量摄入,血液内的胆固醇和甘油三酯就会迅速升高,从而诱发高血脂疾病。所以,对于胆固醇偏高的人来说,这类食物需尽量少吃或避免。想要补充蛋白质的话,也应该以鱼肉、鸡肉一类为主。

含反式脂肪酸的食物

通常来说,含有极高反式脂肪酸的食物有很多,这包括了油炸食品、奶油、点心等等。特别是糕点中不仅含有极高的反式脂肪酸,同时还有一定糖分,要知道糖分也是合成胆固醇的原料。所以,对这类食物应减少或避免食用。

当然,除了饮食调理以外,患者在日常生活中也应合理安排锻炼,每天维持30-50分钟的锻炼时间,不仅有利于减肥,同时还能起到促进血液循环、降低血液中胆固醇的作用,对预防动脉粥样硬化、血栓等疾病有一定帮助。

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